岗位职责：
1、负责餐饮区经营管理、督导餐厅日常工作，保证高质量的工作水准；
2、参与制定餐厅的工作计划、经营预算等，加强成本控制；
3、负责制定工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书；
4、门店人员调配管理，员工关怀，提高员工工作积极性；
5、经常巡视餐厅经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量。
6、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
7、组织开展相关培训，提升员工技能；对下属员工进项考核与评定，为其晋升、奖惩提供建议；
8、每周提交周工作汇报。
9、完成总经理交办的其他事项。
任职条件：
1、身体健康，大方得体，有较强的事业心和责任感；
2、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能，有中餐厅经验的优先考虑。
3、语言表达能力，善于沟通；服务热情，具备处理客人投诉，解决客人实际问题及其他突发事件所需要的技巧和方法。
4、会餐饮报表及常用办公软件。