中国白茶城位于中国白茶主产区福建省政和县，项目总占地120亩，总投资5亿元，总建筑面积约15万平方米，是中国供销农产品批发市场控股有限公司（简称：中国农批）携手政和县人民政府联合出资兴建，由中国农批控股并具体负责实施建设和运营的国有项目。项目充分发挥政和厚重的白茶历史文化优势，以政和白茶主产区为依托，旨在对项目周边县市乃至全国的白茶资源进行整合，打造以白茶交易为核心，多品种茶叶交易相融合，建设成集茶叶展示交易、检测认证、年份茶仓储、物流服务、信息发布、期货拍卖、金融服务、白茶价格指数发布及茶文化旅游等功能为一体的“一站式”全国白茶集散中心。项目运营后预计年交易额可达20亿元。